Beurre demi-sel - Notre recette avec photos - Meilleur du Chef

Verser la crème fleurette froide dans la cuve du batteur. Il faut utiliser une crème liquide entière à 35% de matière grasse. Pour commencer, monter la crème au fouet lentement pour éviter les projections. Au fur et à mesure la crème monte et se transforme en crème fouettée.

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Beurre demi sel en format moulé

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Un beurre demi sel, tendre et crémeux au lait cru. La plaquette – 250g Beurre demi sel issu de la Ferme des Anneaux située au cœur d’un cadre

Beurre Demi Sel (250g)

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