Une version originale d'un classique: la recette de la soupe de poisson équatorienne, avec cacahuètes, manioc, bananes plantains, maïs, légumes et épices.
Encebollado, ragoût de poisson, plat typiquement écuadorien
Locro de papas
Voyage au coeur des saveurs équatoriennes - Terra Ecuador
La gastronomie
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