Sarrasin: Une culture délaissée aux nombreux atouts

Après être pratiquement tombé dans l’oubli, le sarrasin connaît un regain d’intérêt ; pour les consommateurs, car il représente une alternative sans gluten aux céréales, et pour les producteurs, car il est peu exigeant et s’intègre dans toutes les rotations.

Le sarrasin français : une plante aux multiples vertus - ScanUp

Culture et récolte - Confrérie des sarrasins

Sarrasin: Une culture délaissée aux nombreux atouts

Le sarrasin de retour sur les terres bretonnes

Le sarrasin importé ne représente plus que 36 % de la consommation

Premiers résultats du projet 3 cultures en 2 ans

Millet, la petite perle dorée - Graines de Papilles

Le sarrasin : de nombreux potentiels … mais en bio et en local !

Le sarrasin, une pseudo-céréale locale - L'Avenir

Du blé noir aux galettes, la culture du sarrasin regagne du terrain

Les Bonnes Graines : le sarrasin en pleine conscience

La culture du maïs-grain en Alsace et en Bade du Sud : réactif du