Toutes les ganaches un peu fermes se prêtent à cette présentation. Bouler la pâte à truffes ou la ganche choisie à la poche à douille (voir ma recette de truffes confiseur). Laisser durcir au froid pendant 2 heures environ. Fondre et mettre les différentes couvertures au point (voir mes recettes de moulage de chocolat pour la mise au point) après avoir incorp
En Lorraine, on mange des Chardons Lorrains gros ! - Le Lorrain
Chardon bleu praliné Maison Voisin - D E L P H I N N
CHOCOLATS DE NOEL : CHARDONS A LA LIQUEUR FACILES (SANS COULAGE DANS L'AMIDON) - Le blog de Bernard DAUPHIN
Chardons a la liqueur - Isaura
Recettes de La Tête Dans les Chardons
Tajine de Guernina (côtes de chardons) - Le Sésame Des Saveurs
Recette les chardons au whisky - Marie Claire
Chardon à la Liqueur
Chardon Myrtille de Montagne, chocolat fin de Lyon, Recette authentique à base de croûte de sucre fabriquée selon la technique dite « à l'amidon » et réalisée à partir d'alcools issus exclusivement
huile de chardon marie : nos recettes de cuisine - Ôdélices
Chardons - Chocolat Beussent Lachelle
Couscous aux chardons d'Espagne (seksou sthlitsen) (traduction en francais)
Comment préparer des beignets de cardons : recette
Les cirses, des chardons comestibles !